4. Žemle odkryjeme, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamovými semiačkami. 5. Žemle pečieme pri teplote 220°C po dobu 8-12 minút do zlatista. 6. Počas pečenia žemlí si postupne pripravíme hovädzie mäso. Z 1 kg mäsa nám výjde cca 8 hamburgerov. Mleté mäso si ochutíme len soľou, čiernym korením a cesnakom. 7.
Hovädzia sviečkovica €33. Bravčové karé s kosťou a celou sviečkovou €5,39. Bravčové karé bez kosti €7,26. Hovädzí močing je mäso z lýtka zvieraťa. Keďže je to jeden z najpoužívanejších svalov zvieraťa, tak ide o tuhšie mäso. Svalové vlákna sú prerastené kolagénom (nie tukom, ani blanami), ktorý je známy
t6okp2. oxdzn55soq.pages.dev/431oxdzn55soq.pages.dev/464oxdzn55soq.pages.dev/10oxdzn55soq.pages.dev/291oxdzn55soq.pages.dev/3oxdzn55soq.pages.dev/189oxdzn55soq.pages.dev/42oxdzn55soq.pages.dev/274
hovadzi burger z mletého masa
